Ресторан индустриясы тамак-аштын таңгагынан, айрыкча тамактануу үчүн көп таянары эч кимге жашыруун эмес.Орточо алганда, керектөөчүлөрдүн 60% жумасына бир жолу тамакка заказ беришет.Тамактануу варианттары популярдуулукка ээ болгон сайын, бир жолу колдонулуучу тамак-аш таңгактарына болгон муктаждык да өсүүдө.

Бир жолу колдонулуучу пластикалык таңгактардын зыяны тууралуу көбүрөөк адамдар билген сайын, азык-түлүк таңгактоосунун туруктуу чечимдерин табууга кызыгуу өсүүдө.Эгер сиз ресторан тармагында иштесеңиз, керектөөчүлөрдүн каалоолорун жана керектөөлөрүн канааттандыруу үчүн экологиялык таза тамак-аш таңгагын колдонуу болуп көрбөгөндөй маанилүү.

Салттуу тамак-аш таңгагынын зыяндары

Алып кетүүгө буйрутма берүү анын ыңгайлуулугунан улам популярдуулукка ээ болду, бул тамак-ашты таңгактоого болгон муктаждыкты арттырды.Көпчүлүк контейнерлер, идиш-аяктар жана таңгактар ​​пластик жана пенопласт сыяктуу экологияга зыян келтирүүчү материалдардан жасалган.

Пластмасса жана пенопласт жөнүндө чоң келишим эмнеде?Пластмасса өндүрүшү жылына 52 миллион метрикалык тонна парник газдарынын чыгышына салым кошуп, климаттын өзгөрүшүнө жана абанын булганышына терс таасирин тийгизет.Мындан тышкары, биопласт эмес, ошондой эле мунай жана жаратылыш газы сыяктуу кайра жаралбаган ресурстарды түгөтөт.

Пенополистирол көбүнчө тамак-ашты таңгактоо үчүн колдонулган полистиролдон жасалган пластиктин бир түрү.Аны өндүрүү жана колдонуу полигондорду курууда, ал тургай, глобалдык жылуулукта да роль ойнойт.Орточо алганда, Америка Кошмо Штаттары жыл сайын 3 миллион тонна пенополистир өндүрөт, бул атмосферага 21 миллион тонна СО2 эквивалентинде өндүрүлөт.

Пластик колдонуу айлана-чөйрөгө жана андан тышкары таасир этет

Тамак-ашты таңгактоо үчүн пластмасса жана пенополисти колдонуу жерге бир нече жол менен зыян келтирет.Климаттын өзгөрүшүнө салым кошуу менен бирге, бул азыктар жапайы жаныбарлардын жана адамдардын ден соолугуна жана жыргалчылыгына таасирин тийгизет.

Пластиктин зыяндуу утилизациясы океандын булганышы боюнча ансыз деле чоң көйгөйдү ого бетер начарлатты.Бул заттар топтолуп калгандыктан, деңиз жашоосуна олуттуу коркунуч жаратты.Чынында, 700гө жакын деңиз түрү пластик калдыктарынан терс таасирин тийгизет.

Туруктуу тамак-аш таңгагына керектөөчүлөрдүн кызыгуусу өсүүдө

Пластикалык таңгактын айлана-чөйрөгө тийгизген зыяны керектөөчүлөрдүн олуттуу тынчсыздануусун жаратты.Чынында, керектөөчүлөрдүн 55% алардын азык-түлүк таңгагы айлана-чөйрөгө кандай таасир этет деп тынчсызданышат.Андан да чоңураак 60-70% туруктуу материалдардан жасалган продукт үчүн көбүрөөк төлөөгө даяр экенин ырасташат.

Эмне үчүн сиз экологиялык таза тамак-аш таңгагын колдонушуңуз керек?

Азыр ресторан ээлери үчүн кардардын муктаждыктарын чечүү жана экологиялык таза тамак-аш таңгактоосуна өтүү менен берилгендикти бекемдөө үчүн маанилүү учур.Бир жолу колдонулуучу пластикалык таңгактарды жана пенопласт чөйчөктөрдү жана контейнерлерди таштоо менен, сиз айлана-чөйрөгө жардам берүү үчүн өзүңүздүн салымыңызды кошосуз.

Биологиялык ажыроочу таңгактарды колдонуу - климаттын өзгөрүшүнө каршы күрөшүүнүн эң сонун жолу.Бул ошондой эле тамак-аш өнөр жайынын калдыктарын кыскартуунун бир жолу, анткени таңгак полигондордо орун ээлөөнүн ордуна убакыттын өтүшү менен табигый түрдө бузулат.Мындан тышкары, экологиялык таза контейнер опциялары, алар уулуу химикаттарды жок жасалгандыктан, салттуу пластик таңгак үчүн ден-соолукка пайдалуу альтернатива болуп саналат.

Пенополистирдик таңгактан баш тартуу өндүрүш үчүн колдонулган кайра жаралбаган ресурстардын көлөмүн азайтууга жардам берет.Мындан тышкары, пенопласт азыктарын канчалык аз колдонсок, жапайы жаратылыш жана айлана-чөйрө ошончолук корголот.Экологиялык таза контейнерлерге өтүү оңой тандоо.

Биздин биологиялык жактан ажыроочу жана компост боло турган өнүмдөрдүн кеңири линиясынын бардыгы салттуу пластикке туруктуу альтернатива сунуш кылган өсүмдүк негизиндеги материалдардан жасалган.Ар кандай өлчөмдөрдөн тандаңызкомпост боло турган чөйчөктөр,компост боло турган самандар,компосттук кутулар,компост боло турган салат табакжана башка.